Beschreibung
Kochbuch Frisch aus Polen vom Stiebner Verlag
Rote Beete und Harissa: Vegetarische polnische Küche mit überraschenden Zutaten
Mit diesem Kochbuch Frisch aus Polen von Stiebner kochen Sie 100 neue vegetarische Rezepte aus der polnischen Küche. Der polnische Koch Michal Korkosz verleiht den traditionellen Gerichten ganz persönliche Akzente.
Die Einteilung des Kochbuchs legt das Augenmerk auf die Art der Zubereitung und deren Dauer. Mit praktischen Tipps gelingt die Zubereitung dann kinderleicht.
Buchinhalt:
- Roh
- Gekocht
- Gedämpft
- Püriert & Zerdrückt
- Confiert
- Gebacken &Geröstet
- Angebrannt, Gegrillt &Angebraten
- Frittiert
- Süsses
Autor:
Michal Korkosz
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